كوسه محشيه لحمه معصجه وبالبشاميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. نبدأ بإسم الله طبخ
- كيلو كوسه حجم صغير
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- 2 حبه بصل
- 1 حبه جزر
- 5 حبه طماطم متسبكه (الطريقه فالوصفات السابقه)
- ملح
- رشه ملح صيني
- رشه حبهان بودر
- 1 حبه طماطم مبشوره
- ملعقتين دقيق
- ملعقه سمنه
- كوب ونص لبن او كوب لبن ونص شوربه
- ملعقه فلفل اسمر
- كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 نقور الكوسه ونتركها جانبا
- 2 نعصح اللحم كالتالي نقطع البصلتين مكعبات لتصفر ونضع اللحم والطماطم المبشوره والجزره المبشوره ونضيف البهارات ونتركها لتستوي
- 3 نحشي الكوسه باللحم المعصج ونرصها في صينيه
- 4 نضيف الطماطم المتسبكه ونتركها على النار لتستوي ولو فيها ميه نعلي النار لتنشف ميتها
- 5 البشاميل نضع السمنه على النار وعليهم ملعقتين الدقيق ونقلبهم وبعدين نضيف اللبن والشوربه ونقلب بسرعه بالمضرب السلك لتتقل ونضيف ملح وفلفل اسمر ونتركها
- 6 نضيف البشاميل فوق الكوسه بعد ما ننشفها من ميتها ونضع عليها جبن بارميزان مبشور
- 7 نضعها تحت شوايه الفرن لتاخد لون
- 8 تقدم مع ارز بالشعيريه
- 9 ألف هنا وشفا ان شاء الله
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
